흑백요리사 심사위원 안성재, 미슐랭 3스타 셰프의 삶, 요리 비법과 철학 안성재 셰프는 한국계 미국인으로 한국과 세계 요리계에서 주목받는 스타 셰프 중 한 명입니다. 그리고 12살에 미국으로 이민을 가서 미국에서 자랐고, 현재까지도 미국과 한국을 오가며 활동 중이고, 다양한 문화적 배경을 바탕으로 한식과 프랑스 요리를 창의적으로 융합한 독창적인 요리로 많은 사랑을 받고 있고, 이번에 넷플릭스에서 방영 중인 흑백요리사 심사위원으로 활약하고 있습니다. 학력안성재 셰프는 전직 미국 육군 출신으로 정비병으로 근무하며 이라크 파병까지 경험하였고, 군 전역 후 고급차량정비사가 되기 위해 정비학교에 입학하려 했으나, 요리 학교에 관심을 가지게 되며 요리 학교 '르 꼬르동 블루'를 졸업한 뒤에 스시 전문점에서 첫 커..
